Les brochettes en bambou sont-elles réutilisables ?

Réponse courte :

• À utiliser uniquement pour les légumes et les fruits, pas pour la viande crue, ni pour le trempage dans un liquide.Vous pouvez les laver, les sécher et les réutiliser plusieurs fois.
• Viande crue touchée, trempée, avec des éclats ou saleJetez-les.

Pourquoi vous devez être prudent :

• Le bambou est poreux → il retient facilement les bactéries, l'huile et les résidus alimentaires.
• Il est difficile de désinfecter complètement le bambou.
• Les brochettes réutilisées se fendent souvent et deviennent dangereuses pour la santé.

Si vous souhaitez vraiment réutiliser :

1. Nettoyez soigneusement à l'eau chaude savonneuse immédiatement après utilisation.
2. Faire tremper dans une solution d'eau de Javel diluée ou faire bouillir brièvement.
3. Laissez-les faire séchage complet à l'air libre (humidité = moisissure).
4. Vérifiez l'absence d'échardes, de mollesse ou de moisissure avant réutilisation.