Gli spiedini di bambù possono essere riutilizzati?

Risposta breve:

• Da utilizzare solo per frutta e verdura, niente carne cruda, niente ammollo in liquidi: Puoi lavarli, asciugarli e riutilizzarli più volte.
• Toccato carne cruda, bagnata, scheggiata o sporca: Buttateli via.

Perché dovresti stare attento:

• Il bambù è poroso → intrappola facilmente batteri, olio e residui di cibo.
• È difficile disinfettare completamente il bambù.
• Gli spiedini riutilizzati spesso si scheggiano e non sono sicuri da usare per mangiare.

Se vuoi davvero riutilizzare:

1. Subito dopo l'uso, strofinare accuratamente con acqua calda e sapone.
2. Immergere in una soluzione di candeggina delicata o far bollire brevemente.
3. Lasciateli completamente asciutto all'aria (umidità = muffa).
4. Prima di riutilizzarlo, verificare che non vi siano schegge, morbidezza o muffa.