Dutch 
English 
French 
German 
Spanish 
Portuguese 
Italian 
Russian 
Chinese 
Japanese 
Korean 
Indonesian 
Thai 
Vietnamese 
Arabic 
Turkish 
Hebrew 
Hindi 
Ja, Bamboe spiesjes zijn uitermate geschikt om te grillen.—Ze zijn een populaire keuze voor kebabs en spiesjes, dankzij hun praktische bruikbaarheid en veelzijdigheid. De enige cruciale stap om ze goed te laten werken, is de juiste voorbereiding (weken!), waarmee het grootste nadeel (aanbranden) wordt verholpen. Hier volgt een beknopte, praktische uitleg:
Belangrijkste redenen waarom ze geweldig zijn om te grillen:
✅ Budgetvriendelijk en wegwerpbaarGeen dure gereedschappen of schoonmaakwerk nodig – perfect voor feestjes, picknicks of informele barbecues.
✅ SmaakneutraalIn tegenstelling tot sommige metalen spiesjes, geeft bamboe geen metaalachtige smaak af, waardoor de smaken van je marinades (citroen, knoflook, sojasaus, enz.) goed tot hun recht komen.
✅ Voorzichtig met grillsZe zullen de grillroosters niet krassen of beschadigen (een groot voordeel voor gietijzeren of antiaanbakgrills).
✅ VeelzijdigVerkrijgbaar in dunne (voor garnalen/groenten) of dikke (voor biefstuk/kippenbouten) varianten – geschikt voor alle soorten spiesjes, van groenten tot zeevruchten en vlees.
✅ MilieubewustBamboe is hernieuwbaar en biologisch afbreekbaar (in tegenstelling tot plastic spiesjes), waardoor het een milieuvriendelijkere keuze is.
Het enige dat je echt moet doen: ze laten weken!
Droog bamboe verbrandt snel op de grill (het kan verkoolen, splinteren of zelfs vlam vatten). Dit kun je verhelpen door:
- Spiesjes weken in Koud water gedurende 30-60 minuten. Voeg voor het grillen een scheutje olie of azijn toe aan het water voor extra hittebestendigheid.
- Voor dikke spiesjes of lange grilltijden is het aan te raden de bamboe een nacht te laten weken; gehydrateerde bamboe blijft stevig en verbrandt niet.
Snelle professionele tips:
- Rijg zware gerechten (bijvoorbeeld dikke stukken kip, buikspek) aan twee spiesen om te voorkomen dat ze doorbuigen.
- Laat aan het uiteinde van de spies een "handvat" van ongeveer 2,5 cm over om deze gemakkelijk te kunnen draaien.
- Grill de spiesjes op middelhoog vuur (175-200 °C) om te voorkomen dat ze aanbranden. Wikkel het handvat in aluminiumfolie als u op hoog vuur grilt.
Kortom: bamboespiesjes zijn een betrouwbare en handige keuze om mee te grillen – even weken in water, en ze zijn perfect voor groenten, vlees, vis of zelfs fruit (zoals gegrilde ananas!). Ze zijn eenvoudig, effectief en ideaal voor iedereen die op een makkelijke manier gerechten aan een spiesje wil bereiden.
