हाँ, लेकिन केवल सख्त शर्तों के तहतऔर यह आम तौर पर होता है खाद्य सुरक्षा के लिए अनुशंसित नहीं हैविशेषकर मांस के लिए।
संक्षिप्त जवाब:
- केवल सब्जियों/फलों के लिए प्रयोग करें, कच्चे मांस के लिए नहीं, तरल में भिगोने की आवश्यकता नहीं है।आप इन्हें धोकर, सुखाकर कई बार दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं।
- कच्चे मांस को छुआ हो, भीगा हुआ हो, टूटा हुआ हो या गंदा हो: उन्हें फेंक दो।
आपको सावधान क्यों रहना चाहिए:
- बांस छिद्रयुक्त होता है → यह आसानी से बैक्टीरिया, तेल और भोजन के अवशेषों को फंसा लेता है।
- बांस को पूरी तरह से कीटाणुरहित करना मुश्किल है।
- पुन: उपयोग की गई सीखें अक्सर टूट जाती हैं और उनसे खाना असुरक्षित हो जाता है।
यदि आप वास्तव में पुन: उपयोग करना चाहते हैं:
- इस्तेमाल के तुरंत बाद गर्म साबुन वाले पानी से अच्छी तरह साफ करें।
- इसे हल्के ब्लीच के घोल में भिगो दें या थोड़ी देर के लिए उबाल लें।
- उन्हें करने दो पूरी तरह से हवा में सुखाएं (नमी = फफूंद)।
- पुनः उपयोग करने से पहले उसमें किसी प्रकार की दरार, नरमी या फफूंद की जांच कर लें।
घर पर खाना पकाने के अधिकांश मामलों में, हर बार नई बांस की सीखों का उपयोग करें यह सबसे सुरक्षित और आसान विकल्प है।




