Bambu şişler nasıl yapılır?

1. Hasat ve Seçim

• Hasat düz, olgun bambu direkler (Genç/çürümüş, düğümlü bambulardan kaçının)
• 2-3 metre uzunluğunda kesin, dalları, yaprakları ve kök tabanını çıkarın.
• Fabrikaya nakliye, tutarlı çıktı için çap/kalınlığa göre sıralama

2. Kesme ve Bölme

• Testereyle kesmeDirekleri 30-50 cm'lik kısa parçalara (standart kütükler) kesin.
• Bölünme: Kütükleri uzun, ince dikey şeritler halinde ayırmak için çok bıçaklı ayırma makineleri kullanın (dış yeşil kabuğu ve iç özü çıkarır).
• Düğüm çözme ve dilimleme: Düğümleri kesin, şeritleri tam genişlikte dilimleyin (standart şişler için 2,5–5 mm çapında)

3. Şekillendirme (Yuvarlak Çubuklar Haline Getirme)

• Şeritleri bir yere besleyin. yuvarlak çubuk şekillendirme makinesi (planlar/roller)
• Bambu şeritlerini, hedef çapta (2,5 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm yaygın) mükemmel yuvarlak ve düzgün bambu çubuklar (şiş çubukları) haline getirir.

4. Kurutma ve Karbonizasyon (Kalite için Kritik)

• Kurutma: Havada kurutulan veya fırında kurutulan ham maddeler %8-12 nem içeriği (Çatlamayı, küflenmeyi ve deformasyonu önler)
• • Bambuyu açık kahverengi/altın rengine koyulaştırır.
  • Bakteri/mantarları öldürür, şekerleri/reçineleri uzaklaştırır, çatlamayı azaltır, dayanıklılığı artırır.Karbonizasyon (isteğe bağlı ancak standart)Buhar boşlukları 120–150°C 1-2 saat boyunca

5. Boyuna Kesme

• Kurutulmuş/karbonize edilmiş ham maddeleri standart uzunluklarda kesin: 15 cm (6 inç), 20 cm (8 inç), 25 cm (10 inç), 30 cm (12 inç) – özel uzunluklar da mevcuttur.

6. Parlatma

• Şişleri aşındırıcı bant/tekerlekli bir parlatma makinesinden geçirin.
• Kıymık, çapak ve pürüzlü kenarları giderir → pürüzsüz, kıymık içermeyen yüzey (elle tutmak/gıda ile temas için güvenli)

7. Bileme İpuçları

• Bir ucunu bir otomatik uç bileme makinesi
• Keskin, sivri bir uç (et/sebze delmek için kolay) veya yuvarlak bir uç (meyve/çocuklar için) oluşturur.

8. Kalite Kontrol ve Ayıklama

• Çatlak, düğüm, düzensiz çap ve kıymık olup olmadığını kontrol edin.
• Kusurlu çubukları ayırın; kalanları boyut/kaliteye göre sınıflandırın.

9. Ambalaj

• Şiş demeti (paket başına 100, 200, 500 adet)
• Plastik poşetlere/kutulara kapatın, uzunluk/çap etiketini yapıştırın, sevkiyata hazır hale getirin.

Önemli Notlar

• Üretimin büyük bir kısmı, tutarlılık ve hız sağlamak amacıyla tamamen otomatikleştirilmiştir.
• Kimyasal madde eklenmemiştir (doğal/çevre dostu) – karbonizasyon sadece buhar ısısıyla yapılır.
• Kalın şişler (4-5 mm) ağır etler için; ince şişler (2,5-3 mm) sebze/meyveler için.