Đúng vậy, nhưng chỉ trong những điều kiện nghiêm ngặt—và nói chung là Không khuyến cáo sử dụng cho mục đích an toàn thực phẩm.đặc biệt là đối với thịt.
Câu trả lời ngắn gọn:
- Chỉ dùng cho rau củ/trái cây, không dùng cho thịt sống, không ngâm trong nước.Bạn có thể giặt, phơi khô và tái sử dụng chúng vài lần.
- Thịt sống đã qua sử dụng, bị ngấm nước, bị vỡ vụn hoặc bị bẩn.Hãy vứt chúng đi.
Vì sao bạn nên cẩn thận:
- Tre có cấu trúc xốp → dễ dàng giữ lại vi khuẩn, dầu mỡ và cặn thức ăn.
- Rất khó để khử trùng hoàn toàn tre.
- Que xiên tái sử dụng thường bị vỡ vụn và không an toàn để ăn.
Nếu bạn thực sự muốn tái sử dụng:
- Rửa sạch kỹ bằng nước xà phòng nóng ngay sau khi sử dụng.
- Ngâm trong dung dịch thuốc tẩy loãng hoặc đun sôi trong thời gian ngắn.
- Hãy để họ phơi khô hoàn toàn (độ ẩm = nấm mốc).
- Kiểm tra xem có mảnh vụn, độ mềm hoặc nấm mốc trước khi tái sử dụng.
Đối với hầu hết các món ăn nấu tại nhà, sử dụng xiên tre mới mỗi lần Đây là lựa chọn an toàn và dễ dàng nhất.




